Filet de merluza en colchón de papas con salsa crema roquefort
Petuñaa Nathyy @cook_petu
Paso a paso
- 1
Pelamos papas, cortamos y colocamos en una asadera con un poco de aceite abajo. Lo metemos al horno a precocinar a un fuego medio hasta que las papas queden medio translúcidas.
- 2
Luego rehogamos un poco de cebolla de verdeo en aceite o manteca como prefieran
- 3
Una vez que se cocino la cebolla, agregamos la crema, el queso rallado, el queso roquefort, pimienta y sal (poca sal porque los quesos ya son salados)hasta que hierva.
- 4
Colocar los filetes arriba del colchón de papas
- 5
Luego cubrirlos bien con la crema. Al horno unos 10 minutos ya que en pescado se cocina rápido. Y listo a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Petuñaa Nathyy le encantará ver cómo quedó.
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