PARA LAS PATATAS:

Lavamos las patatas, las cortamos por la mitad y luego en gajos.

Las ponemos en un bol y añadimos las especias, sal, pimienta, una cucharadita o dos de harina y mezclamos todo bien para que se impregnen.

Podemos hacerlas fritas o al horno, como más nos guste!

Fritas: Poner aceite a fuego medio-alto, añadir las patatas cuando este caliente y bajar el fuego un poco. Una vez esten tiernas (pinchar con un tenedor para comprobar) subimos el fuego al máximo para que queden crujientes.

Horneadas: Precalentamos el horno a 200°C y horneamos hasta que queden tiernas por dentro y crujientes por fuera. Mientras se hornean les vamos dando la vuelta cada cierto tiempo.

PARA LA SALSA:

Ponemos en un bol el yogur, un chorrito de limon, tres o cuatro cucharadas de mayonesa y las especias, mezclamos todo bien y, listo!