Cebiche de pollo

Name: Cebiche de pollo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo (Tamaño Chico); 10 limones chicos; 1 atadito de apio; 1 atadito de cilantro; 1 cdta ajos molidos; 1 cdta kion (Jengibre rallado); 1 pizca pimienta; Sal a gusto; 1 cebolla morada mediana cortada en pluma; 1 pizca ajinomoto; Choclo cocido en trozos Medianos, yuca, camote o papa cocida; Ají Rocoto (opcional)

Iris @cook_21851740

Chile

Cebiche de pollo

Guardada

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Ingredientes

1pechuga de pollo (Tamaño Chico)
10limones chicos
1atadito de apio
1atadito de cilantro
1 cdtaajos molidos
1 cdtakion (Jengibre rallado)
1 pizcapimienta
Sal a gusto
1cebolla morada mediana cortada en pluma
1 pizcaajinomoto
Acompañamiento
Choclo cocido en trozos Medianos, yuca, camote o papa cocida
Ají Rocoto (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el pollo y cortar en cubitos pequeños.
2

Agregar el jugo de y limón, luego dejar que repose a medio cocer en el refrigerador.
3

Agregar el ajo y pimienta.
4

Por último agrepar la cebolla, el apio picadito, kion, cilantro, ajinomoto, sal y el rocoto picado en trozos pequeños.
5

Mezclar todo.
6

En un plato, poner una hoja de lechuga, rebanadas de papa, choclo, canchita, y el preparado de cebiche.