Volcar en el vaso la harina, la levadura y la canela y mezclarlas 30seg. vel 3. Reservar; volcar el azúcar y triturarlo, velocidad maxima para hacerlo glas; triturar el limón, velocidad maxima, no hace falta que retireis el azucar.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos los huevos y batimos en frio 6 minutos , velocidad 4; agregamos el aceite y mezclarlo, 10 segundos, velocidad 4

Retiramos la mariposa y añadimos la harina reservada anteriomente programando 4 segundos, velocidad 4; hornearlas entre 10 o 15 minutos a temperatura 170º

**MODO TRADICIONAL**: Mezclar la harina, la levadura en polvo y la canela. Reservar, moler el azúcar o comprar azúcar glas y triturar la piel de naranja.

Mezclar el azúcar glas, el limón triturado y los huevos y batirlo todo, agregar el aceite y mezclarlo bien.

Añadir lentamente la harina, la levadura y la canela que teniamos reservada con movimientos no muy bruscos; echarla en una manga pastelera y rellenar los moldes por la mitad.