Humita

Name: Humita
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 choclos; 1/2 zapallo cáscara verde; 1 cebolla de verdeo; 1/2 pimiento verde; c/n Leche; Condimentos: pimentón, pimienta, sal; c/n Queso cremoso

Virginia Garibaldi @cook_vir18

Humita

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Ingredientes

2 raciones

3choclos
1/2zapallo cáscara verde
1cebolla de verdeo
1/2pimiento verde
c/nLeche
Condimentos: pimentón, pimienta, sal
c/nQueso cremoso

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Paso a paso

1

Limpiar los choclos, rallar los granos y mixearlos con un poquito de agua.
2

Pelar y cortar el zapallo en cubitos.
3

En una sartén con aceite, blanquear la cebolla y el pimiento cortados chiquitos. Condimentar.
4

Agregar el zapallo y el choclo. Tapar y cocinar alrededor de 40 minutos. Ir agregando leche si se seca.
5

Servir con cubitos de queso por arriba.