Mix de verduras con setas🍄

Name: Mix de verduras con setas🍄
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 bote tomate natural; Queso rallado; 3 setas; 1 patata; 50 g alcachofas de bote; 80 g tomates cherry; 2 pimientos del piquillo; 100 g cebolla; 100 g calabacín; 100 g berenjena; 100 g tomate de huerta

Yaiza Garcia @yaizigarcii

Gijón

Mix de verduras con setas🍄

Yaiza Garcia @yaizigarcii

Guardada

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Ingredientes

1/2 botetomate natural
Queso rallado
3setas
1patata
50 galcachofas de bote
80 gtomates cherry
2pimientos del piquillo
100 gcebolla
100 gcalabacín
100 gberenjena
100 gtomate de huerta

Guardada

Paso a paso

1

Untamos el fondo del recipiente con tomate natural, echamos queso rallado, colocamos los pimientos, las alcachofas, las setas y los tomates cherry en la bandeja. Freímos un poco el calabacín y la berenjena.
2

Una vez frito colocamos una rodaja de calabacín, otra de cebolla, una de berenjena y otra de tomate, así sucesivamente hasta llenarlo todo. Cocemos una patata si quieremos para adornar, la partimos a la mitad y la colocamos.
3

Una vez listo lo metemos al horno para que se caliente la salsa de tomate y los demás ingredientes que no hemos frito, como las alcachofas, tomate, cebolla... podemos echar queso por encima para que gratine al gusto, 10-15 min a 180 grados precalentando anteriormente y listo‼️