Hervir la papa hasta que esté cocida, agregar sal, pimienta y leche. Pisar para hacer puré y dejar enfriar.

Agregar harina de a poco hasta formar una masa suave y que no se pegue en las manos, cortar de a poco y hacer una viborita (no sé cómo se dice 😝)

Cortar cada 2 cm aproximadamente (al Tun Tun) y pasar por la ñoquera o por el tenedor

Colocar en agua hirviendo hasta que suban, retirar y listo! (cocinar por tanda para que no se peguen)