Gorditas (pellizcadas) de maíz

Name: Gorditas (pellizcadas) de maíz
Yield: 8 gorditas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina de maíz; 1 1/2 taza agua tibia

¡Fácil, económico y rápido! En cuarentena se me terminaron las que había comprado, así que manos a la obra.

¡Fácil, económico y rápido! En cuarentena se me terminaron las que había comprado, así que manos a la obra.

Ingredientes

8 minutos

8 gorditas

8 minutos

1

En un recipiente echa la harina de maíz y el agua poco a poco. Mezcla hasta quedar uniforme y suave.
2

Haces bolitas del tamaño de una pelota de golf, las aplanas con dos platos (pon una bolsa de plástico entre cada uno) y al comal bien caliente. Un minuto por cada lado.
3

Sacas y con los dedos vas pellizcando orillas y centro. Listo, ¡prepáralas con lo que gustes!