Pollo con salsa de espinaca 🍽

Name: Pollo con salsa de espinaca 🍽
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1/2 morrón; 300 gr espinaca congelada; 4 cucharadas harina; 1/2 litro leche; Queso rallado a gusto; Sal y pimienta a gusto; 2 tazas arroz

Jimena @jimena

Montevideo

Comparto con ustedes esta receta riquísima que probé hacer hoy:
#Mercado

Pollo con salsa de espinaca 🍽

Jimena @jimena

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Ingredientes

1pechuga de pollo
1cebolla
1/2morrón
300 grespinaca congelada
4 cucharadasharina
1/2 litroleche
Queso rallado a gusto
Sal y pimienta a gusto
2 tazasarroz

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Paso a paso

1

Se cortan las pechugas en forma de churrasquito. Se colocan en el horno con sal y pimienta a gusto hasta que estén cocidos (10 min aprox).
2

Mientras vamos preparando el arroz y la salsa.
3

En una olla se colocan la cebolla y morrón cortados. A esto se le agrega la espinaca congelada.
4

Cuando la espinaca ya está tierna se le agrega la harina previamente mezclada con un poco de leche y un chorrito de aceite (para que luego no queden grumos). Luego se le agrega el resto de la leche. Cocinar a fuego lento hasta que tome consistencia. Agregar el queso rallado.
5

Cuando las pechugas estén prontas se colocan dentro de la salsa.
6

Servir en un plato acompañado con arroz (o lo que gustes). A disfrutar!