Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos a hervir la leche con la canela y un poco de corteza de limón unos 5 minutos la dejamos enfriar
- 2
En una flanera hacemos un caramelo con unas cucharadas de azucar
- 3
En un cazo ponemos las manzanas peladas con 5 cucharadas de agua a cocer, cuando estàn blandas las dejamos enfriar y las pasamos por el pasapure
- 4
En un bol se baten los huevos y se echa la leche y el azúcar como si estuvieramos haciendo un flan a continuación le añadimos el pure de manzanas y lo mezclamos bien, lo echamos dentro de la blanera que tenemos forrada del caramelo y lo metemos al horno una media hora
- 5
Cuando lo saquemos lo adornamos con una clara batida a punto de nieve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilaralonsolarfeuil le encantará ver cómo quedó.
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