Campurkan telur dengan gula, aduk dengan whisk sampai gula larut. Tambahkan santan, garam dan air pandan, aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk lagi.

Saring adonan hijau agar tidak ada yang bergerindil. Setelah itu tuang 3/4bagian pada cup atau jika ditimbang masing2 cup berat rata2 57-58gram. Kukus lapisan hijau selama 20menit dengan api sedang.

Buat lapisan putih, campurkan semua bahan dalam panci. Lalu masak sampai meletup2 dengan api kecil (jika menggumpal bisa dipanaskan lagi dengan api kecil supaya kembali cair).

Keluarkan adonan hijau dari kukusan, lalu tambahkan adonan putih diatasnya(sekitar 3-4sendok makan sekali tuang per cup). Kemudian lanjutkan mengukus yang kedua selama 10menit menggunakan api sedang.