Godorniz alas Especias

Name: Godorniz alas Especias
Yield: 4 platos
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 unidad Godorniz; al gusto paprika; al gusto cayena; al gusto pimienta; al gusto sal; al gusto oregano; al gusto tomillo; aceite de oliva 2 onz; 1 unidad Cebolla; 3 dientes ajo; 3 unidades apio; 1 unidad pimiento verde; 6 unidades tomates; al gusto tomillo; 3 unidades perejil; 3 cucharadas pasta de tomate

Normytha Chicas @cook_5638370

El Salvador

Un plato facil de hacer y gustoso

Godorniz alas Especias

Normytha Chicas @cook_5638370

El Salvador

Un plato facil de hacer y gustoso

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hrs

4 platos

1 unidadGodorniz
al gustopaprika
al gustocayena
al gustopimienta
al gustosal
al gustooregano
al gustotomillo
aceite de oliva 2 onz
1 unidadCebolla
3 dientesajo
3 unidadesapio
1 unidadpimiento verde
6 unidadestomates
al gustotomillo
3 unidadesperejil
3 cucharadaspasta de tomate

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

Sacar columna de godorniz, abrirla y limpiarla
2

Elaborar "spice rub" osea unir todas las especias papikra, sal,etc y adobar la godorniz
3

Parrillar la godorniz hasta que este cocida
4

Escalfar los tomates y reservar
5

Corta los vegetales en brunoise fino
6

Licuar tomates, pasta de tomate, tomillo,perejil y vegetales cortados agregarle un poquito de fondo de ave o agua
7

Teniendo nuestra salsa la ponemos en una sarten u olla, salpimentarla esperamos que llegue a ebullición
8

Luego podemos añadir nuestra godorniz ala salsa y listo