En un bowl, colocar la premezcla con el polvo de hornear, una pizca de sal y pimienta a gusto.

Hacer una corona, y en el centro agregar el huevo y la crema. Unir sin amasar.

Incorporar el queso rallado y formar el bollo.
Llevar a la heladera por 15 minutos.

Estirar con palote hasta lograr 1, 5 cm de espesor. Cortar con alguna formita y poner en una placa previamente enmantecada. Llevar a horno (moderado) de 15 a 20 minutos.

Dejar enfriar y servir. Se pueden guardar en frasco o latas de galletas. O bolsitas