Patacones con Filete de pescado apanado y camarones
Rosybel E' Ramos @rosybelramos
Patacones con Filete de pescado apanado y camarones
Paso a paso
- 1
Limpiar el pescado. Marinar con Limón, Curry, Pimienta, Harina y un poco de consomé de camarón o pescado.
- 2
En un sartén con aceite caliente colocar el pescado para que se fría.
- 3
Lavamos los camarones en una olla o sartén chico sofreír un poco de ajo, cebolla y pasta de tomate.
- 4
Luego colocar los camarones y agregar agua y las papas peladas y cortadas en cuadros.
- 5
Para la salsa del pescado en un procesador agregar el perejil, limón, culantro y mayones.
- 6
Freír en otro sartén con aceite los patacones. Y luego a emplatar listo para comer
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