En una sartén colocar la cebolla picada, una vez dorada agregar el pimiento también picado

Agregar la carne molida y condimentar. Sumar aceituna y los huevos picados.

Retirar las papas, hacer puré, condimentar. En una fuente enmantecada colocar una parte del puré y esparcir hasta las paredes de la misma. Colocar el relleno, y luego tapar con el puré restante. Con un tenedor hacerle dibujos por encima.