Berenjenas gratinadas con queso
Berenjena con salsa de toamte con atún y espárrago y gratinado con queso por encima.
Berenjenas gratinadas con queso
Berenjena con salsa de toamte con atún y espárrago y gratinado con queso por encima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La berenjena la cortamos en 4 rodajas longitudinalmente. Las marcamos en una sartén con un poco de aceite para que estén medio hechas.
- 2
En un bol mezclamos el atún escurrido con tomate frito y el espárrago muy picadito. En un plato ponemos 2 rodajas de berenjenas. Sobre ellas ponemos la mezcla de tomate atún y espárragos.
- 3
Sobre esto colocamos 2 lonchas de queso en cada rodaja de berenjena. Colocamos encima las otras 2 rodajas y encima de nuevo 2 lonchas de queso sobre cada una.
- 4
El horno lo precalentamos a 240 grados en función gratinar. Metemos el plato 20 minutos. Y a comer.
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