Guisantes mar y tierra

Name: Guisantes mar y tierra
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg guisantes; 4 calamares; 1 puñado gambas peladas; 200 gr carne picada de ternera; 3 huevos; al gusto queso rallado mozzarella; 1 buen chorro tomate

mitxi @cook_6065293

Bermeo Bizkaia

Guisantes mar y tierra

Guardada

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Ingredientes

1 kgguisantes
4calamares
1 puñadogambas peladas
200 grcarne picada de ternera
3huevos
al gustoqueso rallado mozzarella
1 buen chorrotomate

Guardada

Paso a paso

1

Doramos la cebolla y añadimos el calamar y lo dejamos hacer un poco.
2

A continuación echamos las gambas y la carne picada, le damos unas vuelta y añadimos un buen chorro de tomate y un poco de caldo de la cocción de los guisantes para sacarle un poquito de salsa.
3

Retiramos del fuego
4

Por último servir al plato, poner el queso rallado a cada ración y un huevo encima y hornear hasta que esté gratinado y el huevo hecho