Pochamos la cebolla hasta que coja color y añadimos la patata cascada en cachos no muy grandes y removemos

Añadimos la carne del pimiento choricero, removemos y cubrimos de agua y le damos fuego fuerte hasta que la patata esté casi hecha. (romper unas patatas contra la olla para engordar el caldo)

Ya que soy marinero, aquí aprovecho el cascote del bonito para la marmita y la ijada y los lomos para otras recetas que pronto os las subiré

Cuando ya está hecha la patata añadimos el bonito ya cortado en taquitos, lo dejamos 5 minutos, tapamos y retiramos