Primeramente en un jarrito u olla chica colocar un poco de agua con una considerable cantidad de azúcar y poner a fuego no muy fuerte para que se vaya haciendo el almíbar.

Mientras tanto... Colocar la harina sobre la mesa y formar una corona

Colocar la sal, el aceite y el agua a medida que sea necesario. Amasar. Tiene que quedar una masa consistente, ni dura ni muy blanda.

Posteriormente cortar el dulce en cuadritos no muy grandes...

Proceder a oflar parte de la masa, de tamaño grande para después cortarla de manera rectangular de unos 10cm de largo y 5cm de ancho aproximadamente, (o dependiendo el gusto de cada uno si prefieren que sea más chico o más grande).

Una vez cortado, colocar un cuadrito de dulce sobre una base de las masas cortadas y cubrir el dulce con otro rectángulo cortado. La parte que tapa el dulce debe ir colocada de forma inversa a la base, (que quede como en forma de cruz, para que se me entienda mejor).

Y así sucesivamente hay que ir armando todos hasta terminar. Se cocinan en sartén, fritos hasta que estén doraditos.

Como punto final, una vez colocados los pastelitos en una bandeja y si ya tienen el almíbar frío, proceder a aplicarle con una cuchara por arriba de los mismos. 🙂🙂