Jalea de batata

Name: Jalea de batata
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 libra batata; 4 taza leche de coco; 2 taza leche evaporada; 1 1/2 taza azúcar (al gusto); 1 pizca sal; al gusto ralladura de nuez moscada; al gusto canela entera o rallada; al gusto pasas

Crisaury @cook_4629248

La Romana; Rep. Dominicana

Es un delicioso postre, como dominicana les digo que es exquisito y súper fácil de hacer, espero que les guste y me cuenten si experiencia 😘🇩🇴

Jalea de batata

Crisaury @cook_4629248

La Romana; Rep. Dominicana

Es un delicioso postre, como dominicana les digo que es exquisito y súper fácil de hacer, espero que les guste y me cuenten si experiencia 😘🇩🇴

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 librabatata
4 tazaleche de coco
2 tazaleche evaporada
1 1/2 tazaazúcar (al gusto)
1 pizcasal
al gustoralladura de nuez moscada
al gustocanela entera o rallada
al gustopasas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir la batata previamente peladas y preferiblemente en cubos pequeños con una estilla de canela.
2

Retira la batata del agua y una vez fría procede a licuar agregándole la leche de coco, leche evaporado, azúcar, pizca de sal.
3

Una vez licuado todo, vierta en una olla grande a fuego medio sin dejar de mover y hasta que espese, retire del fuego y agregue las pasas
4

Una vez fuera del fuego y haya dejado reposar por unos minutos, sirva y espolvoree nuez moscada o canela, coloque en la nevera hasta enfriar y buen provecho.