Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal. Disolver la levadura en el agua y agregar el aceite.
- 2
Mezclar todo lo anterior, no va a quedar un bollo firme precisamente. Es una masa más bien chiclosa. No importa, tiene que quedar así, no hay que amasar, solo integrar todo bien.
- 3
Dejar en un bowl, bastante grande, taparlo bien, con una tapa o un film. Y dejar en heladera 24 hs.
- 4
Pasadas las 24 hs, desgasificar la masa. Tapar y nuevamente 24 hs en la heladera. En total serían 48 hs de leudado en frío.
- 5
Cuando pasaron las 48 hs. Separar en dos bollos, y llevar a placa aceitada, dejar leudar 1 hs, a temperatura ambiente.
- 6
Luego de esto, con los dedos hacer como unos pocitos. Y arriba tirar unos hilos de aceite de oliva, y agregar a gusto lo que quieran. Yo le puse unos granitos de sal gruesa y ají molido. Se le puede poner romero, aceitunas, lo que gusten.
- 7
Llevar a horno a 220 grados, Más o menos unos 30 min. Hasta que esté bien doradita por abajo y arriba.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios