Huevo con nopales y chorizo. ॐ

Name: Huevo con nopales y chorizo. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos por persona; 6 nopales tiernos; 200 grms chorizo; 1/3 cebolla finamente picada; 3 cucharadas aceite vegetal; Al gusto salsa roja; C/n sal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

En honor al huevo, y con la mezcla de nopales, les comparto una de tantas recetas con huevo. ॐ

Huevo con nopales y chorizo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

En honor al huevo, y con la mezcla de nopales, les comparto una de tantas recetas con huevo. ॐ

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2huevos por persona
6nopales tiernos
200 grmschorizo
1/3cebolla finamente picada
3 cucharadasaceite vegetal
Al gustosalsa roja
C/nsal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Vamos a empezar limpiando y picando los nopales. Lleva a una sartén caliente y sin agua y a fuego bajo ponlos a cocer, hasta que estén secos y tiernos.
2

En una sartén pon el aceite, agrega la cebolla y luego el chorizo bien desmenuzado, fríe muy bien. Agrega los nopales mezcla y sofríe.
3

Bate los huevos en un bowl, agrega la sal y lleva a la sartén, mezcla con cuchara de madera hasta que cuajen.
4

Sirve con salsa roja, frijoles refritos y tortillas calientes.
5

Buen provecho. ॐ