Chupe de mariscos

Name: Chupe de mariscos
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 grs mariscos; 150 ml crema; 200 ml leche; 1 1/2 hallulla o el pan que tengan; 1 cebolla mediana; 2 ajos; 1/4 morrón; Queso rallado

Cony Constanza @ConyConstanza

Valdivia

Primera vez que lo hago y me encantó, opción más económica que el de jaibas 😋😋😋 y es súper fácil de preparar.

Chupe de mariscos

Cony Constanza @ConyConstanza

Valdivia

Primera vez que lo hago y me encantó, opción más económica que el de jaibas 😋😋😋 y es súper fácil de preparar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 a 4 raciones

500 grsmariscos
150 mlcrema
200 mlleche
1 1/2hallulla o el pan que tengan
1cebolla mediana
2ajos
1/4morrón
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos un sofrito con la cebolla, morrón y ajo, todo picado en cuadritos.
2

Mientras tanto, en una fuente agregamos el pan trozado y la leche para remojarlo y que se deshaga.
3

Picamos un poco los mariscos (yo usé mariscos congelados que ya venían cocidos) y los agregamos al sofrito. Salpimentar a gusto.
4

Luego agregamos el pan remojado con leche y la crema a los mariscos, revolvemos bien y cocinamos unos minutos más. Agregamos también un poco de queso rallado a gusto.
5

Vaciamos la mezcla en pocillos de greda o los que tengan que sean aptos para horno, y ponemos queso encima. (Me alcanzó para 3 pocillos bien contundentes)
6

Llevamos al horno precalentado, por unos 15 minutos o hasta que noten que el queso ya esté gratinado o doradito. Y listo a disfrutar 😋👌