Cocinar los huevos durante cinco minutos.

Con cuidado hacer corte en la parte superior para realizar un hueco en el mismo quitándole la yema.

Picar la cebolla, el chile con los hojas de cilantro lo más fino posible y sofreír en una pizca de aceite vegetal o mantequilla agregándole la salsa lizano y la mostaza. Además agreguemosles la pimienta y una pizca de sal.

Rellenar posteriormente los huevos con una cucharita y cubrir con lo que se le quitó y después desprender la cáscara antes de servir.

Trate de que los niños no lo consuman porque pica demasiado.

Puede acompañarlo con una taza de café caliente y refresco natural es opcional.