Ñoquis bien caseritos! 🍲

Name: Ñoquis bien caseritos! 🍲
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa por persona; c/n Harina común; c/n Huevo; 1 chorrito Aceite; Sal a gusto

aantiitoo4@gmail.com @cook_20106512

Crespo, Entre Ríos

Puedes hacerlo con salsa, blancos con queso, salsa y crema.... Salsa blanca, Cómo más te guste!

Ñoquis bien caseritos! 🍲

aantiitoo4@gmail.com @cook_20106512

Crespo, Entre Ríos

Puedes hacerlo con salsa, blancos con queso, salsa y crema.... Salsa blanca, Cómo más te guste!

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Ingredientes

1papa por persona
c/nHarina común
c/nHuevo
1 chorritoAceite
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

1 papa por persona. Pelar, cortar y hervir.
2

Sacar las papas del fuego y hacer puré... Reservar que se enfríe bien.
3

Luego de estar bien frío por cada 2 papas 1 huevo (crudos)... Juntamos el puré con los huevos y revolvemos, ir agregando harina (no te exedas sino al hervir los ñoquis te saldrán duros) expandir harina en la mesa... Agarras con la mano la masa que formaste anteriormente, y hacemos rollitos pasados por la harina esparcida en la mesa. Cortamos en trocitos.
4

En una olla poner agua a hervir con sal y aceite.. cuando está bien caliente echamos los ñoquis y cuando empiezan a flotar los sacamos con espumadera. Listos para comer como más te guste. Hoy los hice con salsa y verdura!
5

Tambiénpuedes reemplazar la papa por calabaza 😋🤤