Lavar bien los filetes de Merluza, salar a gusto.

Cortar el ajo y el perejil bien chiquitos.

En un bol poner los 2 huevos, el ajo y el perejil ya cortaditos, y el orégano y revolver.

Poner los filetes ya salados dentro del bol para que agarre gusto.

En otro recipiente poner harina, una vez que los filetes estén bien confirmados pasar por harina después nueva mente por los huevos con el ajo el perejil y el orégano y después nuevamente pasar por harina. Después freír hasta que esté cocido.