Empanadas de carne con masa casera

Name: Empanadas de carne con masa casera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 250 cc agua; 10 grs sal; 50 grs grasa de cerdo; 500 grs carne picada; 3 cebollas; 3 huevos duros; (opcional) Cebolla de verdeo y aceitunas; a gusto Sal y pimentón

Jimena Cabrera @cook_23009257

Empanadas de carne con masa casera

Jimena Cabrera @cook_23009257

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Ingredientes

Para la masa de las tapas:
500 grsharina 0000
250 ccagua
10 grssal
50 grsgrasa de cerdo
Para el relleno:
500 grscarne picada
3cebollas
3huevos duros
(opcional)Cebolla de verdeo y aceitunas
a gustoSal y pimentón

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos la masa: hacemos una corona con harina colocando la sal por los bordes, en el centro colocamos la grasa y el agua.
2

Tomamos la masa y dejamos descansar, estiramos y cortamos el tamaño que más nos guste.
3

Para el relleno: rehogamos la cebolla luego agregamos la carne la sal y pimentón. Una vez cocida la carne agregamos los huevos duros cortados la cebolla de verdeo y aceitunas
4

Esperamos a que el relleno este frío y rellenamos las empanadas.