Torta con galletas de soda
Connie Muñoz Pollok @cook_21449061
Les dejo esta exquisita receta que hice para mi familia, es una torta tipo hojarasca, de verdad... No notarán la diferencia 😍 es maravillosa... Espero kes guste!
Torta con galletas de soda
Les dejo esta exquisita receta que hice para mi familia, es una torta tipo hojarasca, de verdad... No notarán la diferencia 😍 es maravillosa... Espero kes guste!
Paso a paso
- 1
Colocar las frambuesas en fuego alto con azúcar a gusto para formar una salsa, sin dejar de revolver hasta que comience a espesar, dejar enfriar y reservar (omitir este paso si es mermelada)
- 2
En un molde desmontable cubrir la parte del fondo con plástico film para comenzar a armar la torta
- 3
Quebrar las galletas (no muy molidas) y reservar
- 4
Rebajar el manjar con un poco de leche o crema para que la consistencia sea un poco más líquida (la cantidad depende del manjar que utilicen)
- 5
Cubrir bien el fondo del molde con una capa de galletas
- 6
Agregar una capa generosa de manjar
- 7
Cubrir el manjar con otra capa de galletas y agregar la salsa de frambuesa reservada o mermelada
- 8
Luego agregar otra capa de galletas y así sucesivamente
- 9
A mí me alcanzo para hacer 2 capas de manjar y 1 de frambuesa.
- 10
Al terminar cubrir con plástico film y refrigerar toda la noche
- 11
Opcional: Le agregue arriba una capa de crema chantilly de decoración, la puedes hacer o comprar (yo la hice: 1 tarro de crema + azúcar a gusto y esencia de vainilla... Se bate la crema de leche hasta que esté cremosa y agregar de a poco el azúcar, al final agregar un chorrito de vainilla, mientras más se bata, más liviana y espumosa quedará, se refrigera al menos 30 min y listo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Connie Muñoz Pollok le encantará ver cómo quedó.
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