Colocar las frambuesas en fuego alto con azúcar a gusto para formar una salsa, sin dejar de revolver hasta que comience a espesar, dejar enfriar y reservar (omitir este paso si es mermelada)

En un molde desmontable cubrir la parte del fondo con plástico film para comenzar a armar la torta

Quebrar las galletas (no muy molidas) y reservar

Rebajar el manjar con un poco de leche o crema para que la consistencia sea un poco más líquida (la cantidad depende del manjar que utilicen)

Cubrir bien el fondo del molde con una capa de galletas

Agregar una capa generosa de manjar

Cubrir el manjar con otra capa de galletas y agregar la salsa de frambuesa reservada o mermelada

Luego agregar otra capa de galletas y así sucesivamente

A mí me alcanzo para hacer 2 capas de manjar y 1 de frambuesa.

Al terminar cubrir con plástico film y refrigerar toda la noche

Opcional: Le agregue arriba una capa de crema chantilly de decoración, la puedes hacer o comprar (yo la hice: 1 tarro de crema + azúcar a gusto y esencia de vainilla... Se bate la crema de leche hasta que esté cremosa y agregar de a poco el azúcar, al final agregar un chorrito de vainilla, mientras más se bata, más liviana y espumosa quedará, se refrigera al menos 30 min y listo)