Mezclar en un bol los huevos, el azúcar y el aceite.. Luego agregar la harina suavemente y la ralladura de limón (yo le pongo de 2 limones para que tome más gusto).

La.mezcla debe quedar pegajosa. Hacer bollitos y pasarlos por azúcar si es que quieren. Colocarlos en una placa enmantecada y enharinada. Horno a 160 c por 35 minutos o 1 hora depende del horno.