Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 kg papa; 1 kg carne molida; 200 gr queso mozzarella; 200 gr jamón; 6 huevos; 2 Tomates; 2 cebollas; Orégano; c/n Leche; c/n Sal; 20 gr manteca

Junior Sánchez @cook_19994002

Pastel de papas

Junior Sánchez @cook_19994002

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Ingredientes

2 kgpapa
1 kgcarne molida
200 grqueso mozzarella
200 grjamón
6huevos
2Tomates
2cebollas
Orégano
c/nLeche
c/nSal
20 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y hervir. Freír la carne molida con las verduras.
2

Agregar a la papa la manteca, 1 huevo batido y leche c/n hasta que quede consistente, la sal c/n y unir toda a la papa.
3

A la carne agregar las verduras bien picada y freír bien.
4

Añadir 4 huevos duros rebanados.
5

Mantecar un poco el molde y agregar media porción de la papa, agregar la carne y el queso y jamón, agregar los huevos y nuevamente toda la papa, cubrir bien todo y por último pintar con 1 huevo batido con una pizca de sal.
6

En el horno precalentado a 180º hornear por 30 a 40 minutos.