Paso a paso
- 1
Cernir la harina de mandioca con la harina leudante y sal. Acomodarlas en un bols en forma de corona y agregar en el centro la manteca cortada en cubos pequeños,, el queso mar del plata o continua picado, el queso rallado, los huevos batidos y la leche.
- 2
Tomar los ingredientes y formar un bollo liso amasando enérgicamente. Dejar descansar.
- 3
Tomar porciones pequeñas de masa de unas 47 gr aproximadamente, formar bolitas o bien darle formas de donas, trenzados o pancitos.Acomodarlas en placa previamente enmantecada y enharinada.
- 4
Llevar a horno caliente y cocinar a 200° durante 15 minutos, no más. No pasar el tiempo de cocción porque se ponen amargos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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