Hamburguesas de ave con mozzarella
Con unos trocitos de carne de pollo y de pavo, algunas especias, un huevo y alguna cosita más, se pueden preparar unas deliciosas hamburguesas de ave que, combinadas con queso, un pan de cereales, una ensalada y alguna salsa de nuestro gusto, constituye un plato sano y muy nutritivo.
Hamburguesas de ave con mozzarella
Con unos trocitos de carne de pollo y de pavo, algunas especias, un huevo y alguna cosita más, se pueden preparar unas deliciosas hamburguesas de ave que, combinadas con queso, un pan de cereales, una ensalada y alguna salsa de nuestro gusto, constituye un plato sano y muy nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y trocear pequeños los tomates. Ponerlos en un cuenco con el orégano y un chorretón de aceite y dejar macerar al menos una hora.
- 2
Picar la carne de pollo y la de pavo. Colocar en un cuenco y añadir el huevo, la harina y el perejil. Condimentar a gusto y amasar hasta tener una bola bien compacta.
- 3
Dividir en cuatro y con un molde redondo de pastelería hacer las hamburguesas. - Dejar en la nevera al menos una hora.
- 4
Calentar bien una parrilla untada con aceite y hacer a fuego fuerte las hamburguesas por un lado.
- 5
Darle la vuelta y poner una loncha de queso encima de cada una. Tapar y cocinar hasta que la carne quede dorada y el queso derretido.
- 6
Mientras tanto tostar los panes y distribuirlos en los platos. Poner encima de cada mitad una hamburguesa, espolvorear con orégano y servir acompañado de la ensalada y los tomates.
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