Profiteroles

Name: Profiteroles
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa bomba; 120 ml Agua; 50 gr Manteca; 70 gr Harina; Pizca sal; Pizca azúcar; Crema pastelera; Cobertura chocolate opcional; 2 Huevos

Carla Lacar @cook_18942552

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Ingredientes

Masa bomba
120 mlAgua
50 grManteca
70 grHarina
Pizcasal
Pizcaazúcar
Crema pastelera
Cobertura chocolate opcional
2Huevos

Guardada

Paso a paso

1

Poner el agua y la manteca a hervir
2

Colocar la harina de una vez
3

Cocinar 2 min hasta que se separe bien de la olla
4

Retirar del fuego y colocar los huevos de a uno
5

Pasar la preparación a una manga y hacer montoncitos
6

Llevar a horno caliente por 15 min aprox. Bajar la T del horno a medio y cocinar 10 min más aprox.
7

Una vez frías rellenar con pastelera y decorar con chocolate, glasse, azúcar impalpable etc.