Albóndigas rellenas de huevo cocido!!!

Name: Albóndigas rellenas de huevo cocido!!!
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo carne molida; 3 huevos cocidos y picados; al gusto pimienta molida; 4 dientes ajo; 1 pizca comino; 1 huevo crudo; c/n aceite; al gusto sal; 2 cubos caldo de pollo; 1/2 taza arroz precocido; 7 jitomates; 1/4 cebolla

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

Muy ricas y les encantan a los pequeños.

Albóndigas rellenas de huevo cocido!!!

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

Muy ricas y les encantan a los pequeños.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kilocarne molida
3huevos cocidos y picados
al gustopimienta molida
4 dientesajo
1 pizcacomino
1huevo crudo
c/naceite
al gustosal
2 cuboscaldo de pollo
1/2 tazaarroz precocido
7jitomates
1/4cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la carne con lo siguiente: pimienta en polvo, sal al gusto, un huevo crudo, la media taza de arroz precocido y en un molcajete moler comino y dos ajos y agregarlos a la carne. Dejar reposar!!!.
2

Después agarras una porción de carne y haces tipo una cazuelita para ponerle el huevo cocido y hacer la bolita.
3

Ya que hicimos varias albóndigas las sellamos. En un sartén con poco aceite agregar las bolitas para que se cuezan y no se les salga el huevo a la hora de ponerlas al recaudo.
4

Ya que tenemos todas nuestras albóndigas selladas, ponemos a sazonar el recaudo que equivale a 7 jitomates, 2 cubos de caldo de pollo, cebolla y dos ajos, una lata de chiles chipotles. Enseguida vamos agregando las albóndigas y dejar cocer por 10 minutos.
5

Listo!!! Disfrutemos de nuestras albóndigas.