Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshojar la espinaca y el culantro. Pelar los ajos y licuar todo junto en 1/2 taza de agua.
- 2
Calentar una olla con aceite de oliva y sofreír el ajo rallado seguido de la zanahoria también rallada.
- 3
Lavar el arroz y añadir a la olla y revolver, sazonar con sal, pimienta y la cucharadita de comino.
- 4
Añadir las alverjas, revolver y dejar rehogar por unos minutos revolviendo cada 5 minutos.
- 5
Cuando el arroz esté sellado añadir la mezcla licuada y 2 1/2tz de agua. Corregir la sal. Revolver y dejar hervir.
- 6
Cocinar a fuego medio por 15 min, revolver y dejar que el agua se evapore por unos 15 min más.
- 7
Hasta que el arroz quede graneado. Si es necesario revolver cada cierto tiempo para que el agua pueda secarse bien. Et voilà. Que aproveche 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lilian Becerra le encantará ver cómo quedó.
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Todo empezó con la colección de recetas de mi madre "cocina fácil" decía aunque de fácil no había mucho. Pero aquí estoy... Me encanta probar nuevos sabores, cocinar me da la vida. Y para variar arquitecta.
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