Flan Casero

Name: Flan Casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Huevos; 500 ml Leche; 150 gr azúcar; Esencia de Vainilla (a gusto); 100 g azúcar

NOTA: Esta cantidad de ingredientes utilicé yo para un molde savarín de 22 cm!

NOTA: Esta cantidad de ingredientes utilicé yo para un molde savarín de 22 cm!

Ingredientes

1

En mi caso empiezo con el almíbar. Es muy sencillo, yo utilizo una sartén antiadherente y a fuego mínimo dejo el caramelo se haga solo. Hay que ir revolviendo de a ratos. NO AGREGAR AGUA
2

Una vez que el caramelo se hizo, verterlo en el savarín. Cubrir todo el molde.
3

En un bowl colocar los huevos y la leche e incorporar bien. Una vez incorporados, agregar el azúcar.. Incorporar hasta que el azúcar desaparezca. Agregar la esencia de vainilla
4

Verter la preparación anterior al molde savarín ya encaramelado. Se verá así:
5

Llevarlo al horno, unos 50 a 60 min (Según cada horno). Llevarlo a baño maría (Poner una fuente con agua debajo del molde). Así se verá cuando esté listo:
6

Por último. Desmoldarlo, yo dejé que se enfríe unos 10 minutos.