Postre express de pionono, flan y crema
Un postre frío que improvise para compartir con toda la familia y la verdad fue espectacular :) la próxima subiré una foto mejor, es que nos lo comimo todo!
Postre express de pionono, flan y crema
Un postre frío que improvise para compartir con toda la familia y la verdad fue espectacular :) la próxima subiré una foto mejor, es que nos lo comimo todo!
Paso a paso
- 1
Hacer el caramelo con la 1/2 taza de azúcar. Si, poco caramelo, es solo para darle un leve sabor.
- 2
Verter el caramelo en la base del molde (use fuente de vidrio 34x20cm 2, 2lts)
- 3
Hacer el flan. En una olla agregar solo 3/4 de leche, más el polvo de flan de vainilla (use marca exquisita)
- 4
Mezclar a fuego moderado hasta que hierva. Retirar del fuego.
- 5
Por otro lado, dividir o cortar el pionono en dos rectángulos o al molde que este usando.
- 6
Verter un poco del flan líquido al molde de caramelo. Poner capa 1 de pionono. Agregar otro poco de flan. Poner capa 2. Agregar el resto del flan. Dejar enfriar.
- 7
Mientras batir la crema de leche (use pote chico) con el azúcar a gusto (yo lo hice muy suave)
- 8
El flan enfriara enseguida por las capas de pionono. Una vez así, agregar toda una capa de crema. Llevar a la heladera.
- 9
Antes de servirlo llevarlo un rato al congelador o freezer para que este firme al momento de cortar la porción.
- 10
Y por último tamizarle cacao el polvo por arriba (use cacao de chocolatada) tamizar apenas se sirva la porción para que no se humedezca y quede parejo todos los sabores.
- 11
Listo ! con todos los tips. Es muy sencillo de hacer y delicioso!
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