Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Yield: 2-3 person
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr baby cumi; secukupnya Jeruk nipis; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 sere, geprek; 3 lombok kecil potong kecil2; 1 ruas jempot jahe, geprek / 1sdt jahe bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt totole; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu Halus:; 3 Bawang putih; 5 Bawang merah

Velo @velo

Cumi Hitam

Velo @velo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 person

300 grbaby cumi
secukupnyaJeruk nipis
2daun salam
2daun jeruk
2sere, geprek
3lombok kecil potong kecil2
1 ruasjempot jahe, geprek / 1sdt jahe bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdttotole
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
3Bawang putih
5Bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang plastik dr dlm cumi. Hati2 jangan sampai kantong tintanya pecah. Lumuri jeruk nipis sedikit spy tdk amis.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere, lombok, jahe. Tumis hingga harum
3

Masukkan cumi dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Tes rasa. (Jika suka pedas bisa ditambah lombok kecilnya)