Ensalada de repollo con manzana y nueces

Name: Ensalada de repollo con manzana y nueces
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 y 1/2 tazas repollo, apretado en la taza; 20 pasas rubias, cortadas por la mitad; 1/4 taza nueces picadas; 3/4 taza apio cortado en diagonal, bien fino; 2 cucharadas pimiento rojo cortado en tiritas; 1/4 taza cebolla en pluma, lavada; 1/2 cebollín cortado en rodajitas finas; 1 manzana fuji, cortada en rodajitas; 1/2 cucharadita semillas chía; 1 cucharada cilantro picado; 2 cucharadas mayonesa; 1/2 cucharadita mostaza; 1 limón, zumo; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita miel; 1/4 cucharadita sal o a su gusto

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#mamá

Ensalada de repollo con manzana y nueces

Jon Michelena @jonmichelena

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Ingredientes

3 raciones

2 y 1/2 tazasrepollo, apretado en la taza
20pasas rubias, cortadas por la mitad
1/4 tazanueces picadas
3/4 tazaapio cortado en diagonal, bien fino
2 cucharadaspimiento rojo cortado en tiritas
1/4 tazacebolla en pluma, lavada
1/2cebollín cortado en rodajitas finas
1manzana fuji, cortada en rodajitas
1/2 cucharaditasemillas chía
1 cucharadacilantro picado
Ingredientes para el aderezo
2 cucharadasmayonesa
1/2 cucharaditamostaza
1limón, zumo
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharaditamiel
1/4 cucharaditasal o a su gusto

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Paso a paso

1

Medir y cortar todos los ingredientes necesarios para la receta. Hacer un aderezo mezclando los ingredientes.
En una ensaladera poner todos los ingredientes de la ensalada y mezclar con el aderezo. Refrigerar si no es usado inmediatamente.

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Jon Michelena @jonmichelena

jueves, 14 de mayo de 2020 a las 10:31 AM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

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