Papitas fosforito crocantes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la papa en tiras muy delgadas, aproximadamente 0.5 cm
- 2
Meter las papas cortadas en agua para retirar el almidón, cambiar el agua tantas veces sea necesario hasta que el agua quede cristalina.
- 3
Secar bien con papel absorbente hasta que estén completamente secas, freír en aceite limpio hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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