Pan casero íntegral

Name: Pan casero íntegral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina integral; 1 sobre levadura en polvo; 1 cucharada sopera Sal; 1 cucharada sopera Aceite; Agua 250cm2; 1 cucharada sopera Mix de semillas

Belu Aubert @beluaubert

Rosario

Súper fácil

Pan casero íntegral

Belu Aubert @beluaubert

Súper fácil

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgharina integral
1 sobrelevadura en polvo
1 cucharada soperaSal
1 cucharada soperaAceite
Agua 250cm2
1 cucharada soperaMix de semillas

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos un hoyo de harina, agregamos una pizca de sal. Aparte ponemos en un frasco o vaso la levadura en polvo, agregamos agua y parte de la harina que hicimos en el hoyo. Revolvemos bien consistente. Dejamos reposar la preparación de levadura unos minutos. Y luego la añadimos junto al hoyo de harina. Muy de a poco agregamos agua tibia, sin tratar de pasarnos, y amasamos. Le damos calor con las manos y vamos integrando todo.
2

Luego de unos minutos amasadora, y nos queda una masa súper resistente y elástica la dejamos reposar en un bowl tapada de film o un repasador. Para que eleve. 30 min aproximadamente.
3

Luego de dejar leudar, precalentamos el horno a 180°, y armamos nuestro pan en una fuente previamente aceitada. Le hacemos unos cortes arriba, y lo espolvoreamos con mix de semillas. Lo llevamos al horno por 25 minutos. Lo sacamos de la fuente (para que no se humedezca) y lo dejamos enfriar en otra fuente fría. Listo a disfrutar 😊👍