Calabacines luna rellenos

Name: Calabacines luna rellenos
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 calabacines luna; 1 cebolla; 2 zanahorias; 500 gr carne picada; tomate frito natural o comprado; orégano; (opcional) ras el hanout, por si alguien no lo conoce (como yo hace un mes): mezcla de especias árabes que se vende en cualquier superficie, viene bien para carnes guisadas y rellenos; sal

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Ingredientes

6calabacines luna
1cebolla
2zanahorias
500 grcarne picada
tomate frito natural o comprado
orégano
(opcional) ras el hanout, por si alguien no lo conoce (como yo hace un mes): mezcla de especias árabes que se vende en cualquier superficie, viene bien para carnes guisadas y rellenos
sal

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Paso a paso

1

Cortamos la tapa y vaciamos de la carne de los calabacines
2

Ponemos agua a cocer con una pizca de sal y cuando hierva, echamos los calabacines vacíos, las tapas opcional. Dejamos cocer unos 8 minutos.
3

Pochamos la cebolla y las zanahorias, echamos la carne del calabacín, la carne picada y el tomate frito con sal y orégano o con ras el hanout
4

Rellenamos los calabacines y calentamos el horno a 180 grados y metemos los calabacines durante 15 minutos.