Dulce de leche casero

Lleva 30 minutos de cocción y salen 250 gramos aproximadamente. Es ideal para alfajores porqie queda tipo repostero, pero si te gusta más blandito lo cocinas 5 minutos menos. aptoceliacos #delantaldorado #singluten #nosquedamosencasa
Dulce de leche casero
Lleva 30 minutos de cocción y salen 250 gramos aproximadamente. Es ideal para alfajores porqie queda tipo repostero, pero si te gusta más blandito lo cocinas 5 minutos menos. aptoceliacos #delantaldorado #singluten #nosquedamosencasa
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en una olla (que tenga espacio para revolver y cuando la leche rompa hervor no se rebalse. Yo lo hice en una essen)
- 2
A fuego alto y revolver constantemente, primero va a hervir y luego irá cambiando de color hasta quedar color caramelo
- 3
Cómo me doy cuenta que está listo? Cuando paso la espátula de madera y se ve el fondo de la olla, queda como una crema que luego cuando se enfría se espesa y endurece.
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