Vierte el litro de leche en una cacerola a fuego bajo sin que llegue a hervir.

Cuando la leche esté humeando, agregamos el azúcar y revolvemos hasta disolverla.

Apartamos la leche del fuego. Y agregamos la maicena tamizada con un colador a la leche poco a poco mientras revolvemos.

Agregamos las yemas de huevo

La mezcla parecerá líquida al fuego, pero una vez enfríe quedará espesa.

Apartamos la mezcla del fuego y agregamos la vainilla y mezclamos bien.

Puedes usar la mezcla cuando quieras y quedará firme para escribir nombre o hacer adornos con bolsas de repostería.