Engrasar y enharinar un molde redondo de aproximadamente 25 cms de diámetro, precalentar el horno a 180ºC.

Batir los huevos con el azúcar a velocidad alta hasta que espumen, es decir, que las marcas de los batidores se queden en el batido, añadir la sal, disminuir la velocidad de la batidora a media y agregar el aceite en forma de hilo y en pequeñas cantidades para que el batido de los huevos no se baje.

Agregar la vainilla, el harina a la cual se le ha añadido el polvo de hornear, alternando con el jugo de naranja terminando siempre con harina. Podemos hornearlo así o agregarle las variantes mencionadas.

Si escogemos la ralladura de limón y su jugo debemos agregar este a la taza de jugo de naranja, y la ralladura colocarla al final del batido cuidando de no raspar la parte blanca del limón.

Si queremos lluvia de chocolate la agregamos al final del batido y a mano en forma envolvente o si deseamos chispas las colocamos por encima de la mezcla cuando ya esta en el molde.

Si vamos a marmolear, tomamos unas 8 cucharadas de la preparación y las mezclamos con 30 ml de jugo de naranja y 3 cdts de cacao en polvo en un recipiente aparte, colocamos la preparación blanca en el molde y por encima agregamos la mezcla de chocolate y con el mango de un cuchillo sin tocar el fondo del molde hacemos unos movimientos en ziczac para marmolear.