Budín de limón con glaseado
Una bomba!
Paso a paso
- 1
Rallar la cáscara de 1 limón y exprimir el jugo de ambos. Separar.
- 2
Tamizar la harina y colocar en un bowl junto con el azúcar. Agregar luego la manteca fría en cubos hasta lograr un arenado.
- 3
Luego, incorporar la esencia de vainilla, 1 huevo, el jugo de limón y la ralladura. Luego agregar el aceite. En caso de que la masa quede excesivamente chiclosa, agregar más harina.
- 4
Llevar al horno unos 45 minutos.
- 5
Dejar enfriar y luego hacer el glaseado: se necesita azúcar impalpable, jugo de limón y agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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