Albóndigas rellenas de queso

Name: Albóndigas rellenas de queso
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 kilo carne molida; 1/2 kilo queso a tu gusto; 1 botella aceite de oliva; 6 tomates; 2 chiles verdes; 1/2 cebolla; 2 ajos; 2 huevos; 1 lata pequeña de chipotle; 1 cucharada Pimienta; 1 cucharada Tomillo; 1 cucharada caldo de pollo knorr; 1 cucharada ajo; 3 cucharadas cebolla picada; 3 chiles pimiento

Lupitha kaulitz @cook_16256983

Albóndigas rellenas de queso

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Ingredientes

1 kilocarne molida
1/2 kiloqueso a tu gusto
1 botellaaceite de oliva
6tomates
2chiles verdes
1/2cebolla
2ajos
2huevos
1 latapequeña de chipotle
1 cucharadaPimienta
1 cucharadaTomillo
1 cucharadacaldo de pollo knorr
1 cucharadaajo
3 cucharadascebolla picada
3chiles pimiento

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Paso a paso

1

En un recipiente coloca los tomates, chiles, cebolla, ajo con agua, ponlos a hervir. Cocina y agrega sazonadores al gusto.
2

Coloca la carne molida, cebolla, ajo, pimienta, tomillo, 2 huevos, 1 cucharada de Knorr y si deseas, pan molido. Forma las bolitas y ponles el queso en cuadritos adentro finalmente agrégalas al aceite de oliva hirviendo.
3

Licua todo lo que herviste con el chipotle, en un sartén grande pon aceite y ajo, agrega la salsa con chile pimiento. Deja hervir para ponerles las bolitas. Disfruta con arroz. Provecho! Espero les guste mi receta.