**Masa**: En un bowl se mezcan los primeros ingredientes hasta que quede una masa algo pegajosa pero compacta.

Se enmantequilla el molde y luego se coloca la masa de modo que adquiera la forma del utensilio y luego retenga el relleno dentro. Se lleva al horno fuerte por 10 minutos.

**Relleno**: A continuación se coloca el un bowl la leche condensada y se agrega las yemas de los huevos; se mezcla y mientras lo revuelve va agregando lentamente el jugo de limón.

Aparte, las claras restantes, se baten con azúcar hasta obtener un merengue muy suave.

**Armado del Pie**: Una vez que la masa de ha enfriado unos minutos, se esparce la crema encima y sobre ésta se coloca el merengue decorando a gusto. Se dora en horno fuerte por 5 minutos.