Lentejas
Fácil y despreocupada
El trozo de chorizo depende si lo cogéis picante o no. Si es picante le pongo menos cantidad.
Puedes añadir ternera, pimiento, patata, etc
Lentejas
Fácil y despreocupada
El trozo de chorizo depende si lo cogéis picante o no. Si es picante le pongo menos cantidad.
Puedes añadir ternera, pimiento, patata, etc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos: pelamos la cebolla, cortamos en cuatro el tomate, corto en rodajas el chorizo
- 2
En la olla que usaremos le ponemos un chorro de aceite y cuando esté caliente añadimos las rodajas de chorizo para que suelten un poco de esencia
- 3
Aparto del fuego la olla y echo todos los ingredientes menos las especias y añadimos agua, si las quieres espesas que cubra justo las lentejas. Con caldito yo le pongo dos dedos por encima de las lentejas
- 4
Ponemos al fuego y tapamos la olla y ponemos a fuego fuerte hasta que hierva. Una vez ha hervido añadimos la sal, pimienta negra y cúrcuma y bajamos a fuego lento y dejamos que hierva
- 5
Normalmente me tarda unos 40 min en estar lista pero cada 15 min voy a ver como están, si hace falta agua, si la lenteja aún está dura... cuando esté, apagamos y servimos
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