ANTICUCHO UN Clásico !!!
Ricardo del Aguila @Ricardococinero
#yomequedoencasa #Delantaldorado#favoritasUn clásico de la gastronomía Peruana
ANTICUCHO UN Clásico !!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el corazón y cortarlo en pedazos de 3 por 2 cm y 1/2 cm de ancho.
- 2
Una vez cortado : macerar con los ingredientes mencionados por una día en la refrigeradora.
- 3
Proceder a colocar en el palito de brocheta, tres trozos de corazón.
- 4
Prender tu parrilla y cuando el carbón esté blanco, colocar sobre la parrilla los palitos, cuidando que no se quemen, ir agregando sobre estos la mezcla del macerado con aceite.
- 5
Servir acompañado con papa y choclo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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